鉴别真假的办法：
一、从外包装纸盒上看
1、看色泽：真品外包装色泽鲜艳，光泽度好，外体润滑；假的包装套色禁绝，无光泽。
2、看纸质：真品包装纸质柔软，有韧性；假的纸质粗糙，手感硬。
3、看外包装图画：用20倍放大镜仔细观察外包装酒瓶的瓶盖，真品的瓶盖上会呈现几排坦的“国酒”字样；假的则摆放不齐。
二、从内瓶上看：
1、瓶体商标辨认：真品商标表面润滑、坦，字体颜色和图画明晰，左边的仙女头上有3颗珠子；假的则质地粗糙，颜色和图画不明晰。
2、瓶盖防伪标识辨认：
（1）真品上的防伪标识用防伪辨认器照射时，会呈现英文字母“MT”字样，改换酒瓶角度，字时隐时现，并变色；假的虽然会呈现“MT”字样，但不会随角度的改动而变化。
（2）真品的防伪标识，也便是那一条白色的纸，摸起来润滑；假的摸起来手感粗糙，并有白色粉末掉落。
3、瓶盖喷码辨认：喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，榜首行为出厂曰期，第二行为出厂批次，第三行为出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对，其中出厂序号供给国内的为5位数，出口的为4位数，若在一箱酒里呈现三行数据一样的酒，则其中必有一瓶假酒。
4、看瓶底：贵州茅台酒厂运用三个厂家供给的酒瓶。它们各自的标志是：正方形、“MB”和“CKK”。一箱酒里只能是相同的酒瓶类型
对着自然光观察，白酒应清澈，无悬浮物和沉淀物。然后闻其香气，用鼻子贴。辨别香气的高低和香气特点。后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。生活中很多朋友喜欢喝白酒，但是有时候觉得白酒比较辛辣，所以会选择混搭一些功能性饮料，这样白酒的口味会更加柔和，又觉得功能性饮料可以提升体力。那么，这种说法是否可靠呢。在超市，功能性饮料往往都会被打上健康饮品的标签，能有效提神醒脑，补充体力。市场上的功能性饮料主要有补充型和功能型。补充型以脉动为代表，功能型以红牛为代表。不过，的白酒与现代功能性饮料的混搭似乎并不只是时尚和口感佳那么简单。不能把多种不同的酒和饮。
纸巾测试法消费者可以使用“纸巾检测法”，方便快速鉴别葡萄酒的。取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红域跟水迹之间分界明显，消费者凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。他也提醒消费者，这种检测方法虽然简单易行，但也要根据纸巾的质量来判断，纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。是否是正宗原瓶进口的葡萄酒，关键还是要亲自品尝。可以将葡萄酒倒入葡萄酒杯，轻轻椅观察酒体是否有挂杯现象。、酱酒越陈越香酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身。
好的白酒其标签的印刷十分讲究：纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。开盒取物检查瓶盖目前名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。颠倒乾坤玩转酒瓶从色泽上看，除酱香型酒外，一般白酒都应该是无色的。对于无色玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对着光观察瓶的底部。如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。倒酒入杯闻香辨味把酒倒入无色的玻璃杯。
待蜡融化成液体后，把酒瓶倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是：如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形;另外，您的酒如果漏酒很严重，酒瓶刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。3.把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是：破坏了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾。不容易还原。(第2条也有这个缺点)4.用保鲜膜将瓶口仔细包好，用透带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈，透带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。因为酒精本身就，所以一些有害微生物即使在酒精含量10%的液体里，也不能生长繁殖。不产生有害物质。度数高的谷养康粮食酒化学变化会非常。
而高含水量的肌肉可以更加有效地吸收酒精，这样能缓解或者避免酒精对大脑的伤害，所以胖的人更容易喝醉。白酒53度酒度的定义是指酒中纯乙醇所含的容量百。经常喝酒的人会知道白酒选择53度是的。现如今这个社会是一个不能缺少酒的社会，无论是聚餐宴会还是逢年过节都少不了要喝。53度的白酒在香型和味蕾接受度上都更受人欢迎，并且只要是酱香型白酒，必定都是53度。500毫升的白酒并不等于一斤500毫升的水刚好是一斤的重量，但是白酒却不是这样。白酒的主要成分是水和酒精，但是酒精的密度比较低，所以会降低白酒的密度。度数越高的酒重量是越低的。白酒并不能取暖我们常在看电视剧，尤其是看武侠剧的时候，主人公在冬日里伴着大雪，拿着羊皮酒囊喝酒取。
